{"product_id":"callebaut-811-dark-chocolate-callets-54-5-10-kg","title":"Callebaut - 811 Chocolate Negro Callets 54,5% - 10 Kg","description":"\u003cstrong\u003eCallebaut Finest Belgian 811 - Chocolate negro semidulce Callets 54,5 % - 2 x 10 kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Esta cobertura de chocolate semidulce es excelente para recetas de repostería, para moldear y bañar, o para comer sola. Estos chocolates puros son fáciles de derretir o templar, pesar y almacenar, y tienen un sabor divino en recetas que requieren trozos de chocolate. Están hechos con manteca de cacao 100 % pura y una pizca de vainilla que redondea el sabor con un ligero toque dulce.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eEl chocolate puro requiere templado para obtener un alto brillo para la elaboración del chocolate.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Productos lácteos kosher\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Producto de Bélgica\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: 54,5% sólidos de cacao\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSi busca un chocolate que pueda utilizarse en una variedad de aplicaciones con un rendimiento óptimo en cuanto a sabor, color, consistencia y brillo, ¡no busque más que estos Callets™ de chocolate Receta 811 de Callebaut\u003c\/strong\u003e ! Estos Callets™ de chocolate negro belga presentan un sabor inicial a cacao tostado con mucho cuerpo que continúa con notas de plátano, frutos rojos y un sutil final de caramelo y vainilla. Las notas tostadas, la acidez, el amargor y el dulzor del chocolate se combinan a la perfección para ofrecer un perfil de sabor completo, equilibrado y consistente que garantiza que el sabor del chocolate funcionará en diferentes aplicaciones y con una gama más amplia de sabores e ingredientes. Debido a que presentan una fluidez media para una aplicación integral, estos Callets™ se pueden utilizar para prácticamente todos sus trabajos con chocolate, desde confitería, postres y productos horneados hasta helados y gelato. Si bien las combinaciones de sabores son realmente infinitas, el chocolate combina excepcionalmente bien con sabores dulces como vainilla y caramelo, sabores frutales como albaricoque y naranja, sabores especiados como cardamomo y anís, e incluso licores.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eImprescindibles para cualquier panadería, chocolatería, cafetería o heladería que utilice los mejores productos, estos Callets™ de chocolate belga\u003c\/strong\u003e ofrecen la calidad y la consistencia que buscas. Atempera estos Callets™ para recubrir pralinés y toffee o para crear moldes huecos para bombones con una cáscara dura, un bonito brillo satinado y una textura crujiente perfecta. También puedes utilizarlos para crear un ganache rico y brillante para tus tartas de capas, una crema pastelera sedosa para profiteroles y éclairs, o un helado suave y cremoso. O prueba a sustituir estos Callets™ por chips de chocolate para crear galletas masticables y pegajosas con chips de chocolate.","brand":"Barry Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32548276142154,"sku":"90050","price":314.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/files\/Callebaut-811DarkChocolateCallets54.5_-10Kg1.webp?v=1720480220","url":"https:\/\/bulkmart.us\/es\/products\/callebaut-811-dark-chocolate-callets-54-5-10-kg","provider":"Bulk Mart","version":"1.0","type":"link"}